11、注重甜菜的烹调是（ ）的特点之一。(3分) [可单选]

【答案】11、注重甜菜的烹调是（ ）的特点之一。(3分) [可单选]

A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D、ABC都不是

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标准答案：C、潮州菜

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